Più biodiversità nell'orto e più varietà a tavola: è questo l'invito lanciato dagli autori di Ortaggi insoliti, dedicato alla coltivazione biologica di piante di elevato valore nutrizionale e grande interesse culinario, ma poco presenti nei nostri orti. I casi più eclatanti sono quelli dello zenzero, delle bacche di goji e della stevia, diventati negli ultimi anni molto popolari per le loro riconosciute virtù, eppure ancora poco coltivati in Italia. Meno noti al grande pubblico, ma non per questo privi di interesse, sono la cicerchia, il lampascione e la portulaca, da sempre coltivati e consumati solo in alcune zone molto ristrette. Nella lunga lista degli ortaggi insoliti ritroviamo anche verdure di pregio d'origine asiatica, africana o sud americana, ma che ben si adattano anche al nostro clima, come il pak choi, l'okra, la minzuna, il kiwano o il chayote. Non poteva mancare il lungo elenco di ortaggi nostrani, come la pastinaca, la scorza nera, il topinambur, l'erba di San Pietro, il farinaccio, che per secoli hanno rappresentato una preziosa fonte di nutrimento, ma che oggi sono caduti nell'oblio perché soppiantati da specie più produttive o semplicemente più richieste dal mercato. In totale nel libro vengono presentati 36 tra ortaggi, piccoli frutti e tuberi, a ognuno dei quali è dedicata una scheda approfondita con tutte le informazioni necessarie per la coltivazione. Un modo semplice e concreto per rendere i nostri orti più variegati e contrastare il processo di impoverimento della biodiversità e della nostra stessa dieta.
✓ Autore(s): Matteo Cereda
✓ Titolo: Ortaggi insoliti
✓ Valutazione : 4.5 su 5 stelle (50 voti)
✓ ISBN-10: 8866814741
✓ ISBN-13: 9788866814740
✓ Lingua: Italiano
✓ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
✓ Dispositivi supportati: Android, iOS, PC e Amazon Kindle
✓ Leggi quanti eBooks vuoi!
✓ Scansione garantita, nessun virus rilevato
✓ Migliaia di eBooks da scegliere - Le nuove e più famose edizioni
✓ Clicca e Leggilo! - nessuna attesa per leggere gli eBook, è istantaneo!
✓ Continua a leggere i tuoi eBooks preferiti ancora e ancora!
✓ Funziona in tutto il mondo!
✓ Nessuna commissionare successiva o contratti fissi - puoi cancellarti in qualsiasi momento!
Opinioni dei lettori Ortaggi insoliti
Ticha Castejón
Un romanzo commovente che esplora i legami familiari e il perdono. La narrazione toccante e i personaggi autentici rendono questa storia indimenticabile. Ogni pagina rivela nuovi strati di emozione e comprensione. Ideale per chi cerca una lettura profonda e riflessiva. Un libro che lascia il cuore pieno di calore e speranza.
Madicella Sanchez
Un libro di poesie che esplora le emozioni e i sentimenti umani. Le parole evocative e le immagini potenti toccano il cuore e l'anima. Ogni poesia è una finestra aperta sull'intimità e la vulnerabilità umana. Ideale per chi ama la poesia e le espressioni artistiche profonde. Un libro che risuona con le esperienze di vita e le emozioni di molti.
Adoncia Marín
Un romanzo d'azione che segue un eroe in una missione pericolosa. La trama incalzante e le scene adrenaliniche mantengono alta la tensione. Ogni sfida e ogni combattimento sono descritti con grande dettaglio e realismo. Perfetto per gli amanti delle storie d'azione e avventura. Un libro che tiene il lettore sul filo del rasoio e fa battere forte il cuore fino all'ultima pagina.
Altri ebook correlati Ortaggi insoliti
Il robot selvatico Sull’incremento dell’energia umana. Con un riferimento particolare all’energia solare Pronto soccorso per insicuri cronici Muscle Law: Un atleta consapevole è un atleta vincente. Ballata dell’usignolo e del serpente. Hunger Games Amore, bugie e liquori. Agatha Raisin Cose spiegate bene. A proposito di libri Nafis e i Corridoi Colorati Chimica su misura. (Adozione tipo B). Per le Scuole superiori. Con ebook. Con espansione online BESTEMMIE INTRECCIATE ED ENIGMISTICA PER ADULTI ARRABBIATI: Parole Intrecciate – Cruciverba – Rompicapo – Giochi di Parole – Scramble di Parole – Mandala da Colorare. Regali stupidi e divertenti
Fai clic sul pulsante Scarica o Leggi online Ortaggi insoliti Matteo Cereda download gratuito pdf ... Scarica ebook Ortaggi insoliti Matteo Cereda pdf gratuito ... Ortaggi insoliti Matteo Cereda in linea ... Ortaggi insoliti scarica ebook PDF EPUB, libro in lingua italiana ... Scaricare Ortaggi insoliti Matteo Cereda o leggi online qui in PDF o EPUB ... Ortaggi insoliti download gratuito ... Ortaggi insoliti Matteo Cereda leggi download ... Ebook PDF completo con saggio, documento di ricerca Ortaggi insoliti read free ... Ortaggi insoliti download gratuito del libro in formato PDF ... scarica Ortaggi insoliti PDF - KINDLE - EPUB - MOBI ...
