Perché i cibi più buoni sono anche quelli meno sani? Come si può migliorare la memoria da anziani? Quali sono i migliori tegami antiaderenti? Come dobbiamo comportarci con i dolcificanti artificiali? Quali virtù anche medicinali hanno la polenta, gli spinaci, il peperoncino, la vitamina C, i cavoli? A queste e a molte altre domande curiose Joe Schwarcz risponde con una rara capacità di guidare il lettore alla comprensione della chimica e delle sue leggi a partire da esperienze della vita quotidiana, con un'ironia che avvince il lettore e mette in ridicolo le truffe della pseudoscienza. L'autore presenta qui un'introduzione informale, ma non per questo meno efficace, ai concetti fondamentali della chimica e impartisce, senza averne l'aria, una magistrale lezione sul metodo scientifico. Inoltre interviene su temi caldi, come i cibi geneticamente modificati, ci ragguaglia su invenzioni che hanno fatto epoca, dal nailon ai polimeri, e ci insegna a valutare pregi e difetti di sostanze vecchie e nuove col vecchio e sano principio del rapporto tra rischi e benefici. Una lettura, insomma, particolarmente indicata... a tutti coloro che dipendono dal cibo per la loro sopravvivenza.
✓ Autore(s): Joe Schwarcz,Libero Sosio
✓ Titolo: Come si sbriciola un biscotto?
✓ Valutazione : 4.3 su 5 stelle (42 voti)
✓ ISBN-10: 885026190X
✓ ISBN-13: 9788850261901
✓ Lingua: Italiano
✓ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML e MOBI
✓ Dispositivi supportati: Android, iOS, PC e Amazon Kindle
✓ Leggi quanti eBooks vuoi!
✓ Scansione garantita, nessun virus rilevato
✓ Migliaia di eBooks da scegliere - Le nuove e più famose edizioni
✓ Clicca e Leggilo! - nessuna attesa per leggere gli eBook, è istantaneo!
✓ Continua a leggere i tuoi eBooks preferiti ancora e ancora!
✓ Funziona in tutto il mondo!
✓ Nessuna commissionare successiva o contratti fissi - puoi cancellarti in qualsiasi momento!
Opinioni dei lettori Come si sbriciola un biscotto?
Elvita Ruíz
Un romanzo commovente che esplora i legami familiari e il perdono. La narrazione toccante e i personaggi autentici rendono questa storia indimenticabile. Ogni pagina rivela nuovi strati di emozione e comprensione. Ideale per chi cerca una lettura profonda e riflessiva. Un libro che lascia il cuore pieno di calore e speranza.
Arama Muñoz
Un romanzo di formazione che segue il percorso di un giovane verso l'età adulta. La narrazione empatica e i personaggi autentici creano un legame forte con il lettore. Ogni esperienza e ogni lezione appresa sono raccontate con grande sensibilità. Ideale per chi cerca storie di crescita e scoperta personale. Un libro che ispira e tocca nel profondo.
Amelinda Guerra
Una storia d'amore appassionante che sfida le convenzioni sociali. I personaggi intensi e la narrazione emotiva rendono questa storia irresistibile. Ogni momento di passione e ogni ostacolo superato sono descritti con grande profondità. Ideale per chi cerca una lettura romantica e avvincente. Un libro che fa sognare e riflettere sull'amore e la vita.
Altri ebook correlati Come si sbriciola un biscotto?
Una madre adottata ESTATE! 200 Attività per Scuola Materna: Libro delle Vacanze per Bambini – Oltre 200 Pagine di Attività e Giochi Educativi per Imparare Divertendosi | Età Prescolare 3-6 Anni Darkness. Nuova ediz. L’uomo in cerca di senso. Uno psicologo nei lager e altri scritti inediti 365 giorni con te. Un viaggio d’amore La confraternita dei giardinieri. Come un gruppo di uomini uniti dalla passione per le piante rivoluzionò la botanica e i giardini d’Europa Solo Con Te Imparare a scrivere: Libri per imparare a scrivere – Lettere dell´alfabeto da scrivere e colorare – Un Libri per Bambini e Un Libri perla Scuola … – Prescolastica bambini libri e Libri bambini The f*ck it diet. Basta con le diete. Mangiare è semplice. Ti dico come e perché E’ tutto perfetto
Come si sbriciola un biscotto? Joe Schwarcz,Libero Sosio leggi download ... Come si sbriciola un biscotto? download gratuito di pdf ebook epub ... Leggi online o scarica Joe Schwarcz,Libero Sosio Come si sbriciola un biscotto? PDF ... Scaricare Come si sbriciola un biscotto? Joe Schwarcz,Libero Sosio o leggi online qui in PDF o EPUB ... Come si sbriciola un biscotto? download di epub ... Fai clic sul pulsante Scarica o Leggi online Come si sbriciola un biscotto? Joe Schwarcz,Libero Sosio download gratuito pdf ... scarica Come si sbriciola un biscotto? PDF - KINDLE - EPUB - MOBI ... Scarica ebook Come si sbriciola un biscotto? Joe Schwarcz,Libero Sosio pdf gratuito ... Come si sbriciola un biscotto? Joe Schwarcz,Libero Sosio leggi ebook ... Come si sbriciola un biscotto? scarica ebook PDF EPUB, libro in lingua italiana ...
